Ariyani, Farida, Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosek Kelautan dan Perikanan., Indonesia

• Vol 10, No 3 (2004): JPPI ed pasca panen - Artikel
  Penggunaan Arang Untuk Mengurangi Kadar Histamin Ikan Pindang Tongkol Batik (Euthynnus Affinis).
  Abstract  PDF
• Vol 10, No 3 (2004): JPPI ed pasca panen - Artikel
  Studi Perubahan Kadar Histamin pada Pindang Tongkol (Euthynnus Affinis) selama Penyimpanan.
  Abstract  PDF

JPBKP adalah Jurnal Ilmiah yang terindeks :

        

ISSN : 1907-9133(print), ISSN : 2406-9264(online)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.