Search


 
Issue Title
 
Vol 9, No 5 (2003): JPPI ed pasca panen Pengaruh Penambahan Iota Karaginan pada Ekstraksi Agarosa dari Agar Agar menggunakan Cetyl Piridinium Klorida. Abstract  PDF
Subaryono Subaryono, B.S.B. Utomo B.S.B. Utomo, T. Wikanta T. Wikanta, N. Satriyana N. Satriyana
 
Vol 1, No 2 (2006): Desember 2006 Pembuatan Edible Film Dari Komposit Karaginan, Tepung Tapioka dan Lilin Lebah (Beeswax) Abstract  PDF
Hari Eko Irianto, Muhamad Darmawan, Endang Mindarwati
 
Vol 1, No 1 (2006): Juni 2006 Penggunaan Campuran Karaginan dan Konjak dalam Pembuatan Permen Jelli Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
Subaryono Subaryono, Bagus Sediadi Bandol Utomo
 
Vol 1, No 1 (2006): Juni 2006 Sifat Fungsional Formula Kappa dan Iota Karaginan dengan Gum Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
Ellya Sinurat, Murdinah Murdinah, Bagus Sediadi Bandol Utomo
 
Vol 3, No 2 (2008): Desember 2008 Optimalisasi Penggunaan Air pada Proses Pembuatan Semi-Refined Carrageenan (SRC) Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
Bakti Berlyanto Sedayu, Jamal Basmal, Bagus Sediadi Bandol Utomo
 
Vol 11, No 4 (2005): JPPI Ed Pascapanen Penggunaan Kappa Karaginan sebagai Bahan Penstabil Saus Tomat. Abstract  PDF
Hari Eko Irianto, Ari Susianti, Muhammad Darmawan, Syamdidi Syamdidi
 
Vol 11, No 4 (2005): JPPI Ed Pascapanen Studi Pembuatan Edible Film dari Karaginan. Abstract  PDF
Th. Dwi Suryaningrum, Jamal Basmal, Nurochmawati Nurochmawati
 
Vol 9, No 5 (2003): JPPI ed pasca panen Pengaruh Perlakuan Alkali dan Volume Larutan Pengekstrak terhadap Mutu Karaginan dari Rumput Laut Eucheuma Cottonii. Abstract  PDF
Th. Dwi Suryaningrum, Murdinah Murdinah, Mei Dwi Erlina
 
Vol 6, No 1 (2011): Juni 2011 Pengaruh Perbandingan Air Pengekstrak, Suhu Presipitasi, dan Konsentrasi Kalium Klorida (KCL) Terhadap Mutu Karaginan Abstract  PDF
Arif Rahman Hakim, Singgih Wibowo, Fifi Arfini, Rosmawaty Peranginangin
 
Vol 4, No 1 (2009): Juni 2009 MUTU SEMIREFINED CARRAGEENAN (SRC) YANG DIPROSES MENGGUNAKAN AIR LIMBAH PENGOLAHAN SRC YANG DIDAUR ULANG Abstract  PDF
Jamal Basmal, Bagus Sediadi Bandol Utomo, Bakti Berlyanto Sedayu
 
Vol 2, No 2 (2007): Desember 2007 Ekstraksi Selulosa Dari Limbah Pembuatan Karaginan Abstract  PDF
Diini Fithriani, Rodiah Nurbayasari, Bakti Berlyanto Sedayu
 
Vol 2, No 2 (2007): Desember 2007 Pengaruh Konsentrasi kappa Karaginan Pada Es Krim Terhadap tingkat Kesukaan Panelis Abstract  PDF
Ellya Sinurat, Rosmawaty Peranginangin, Singgih Wibowo
 
Vol 18, No 2 (2023): Desember 2023 Pengaruh Karagenan dari Rumput Laut Kappaphycus alvarezii terhadap kesegaran Ikan Gurami (Osphronemus gouramy) Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
Arlin Anugerah Febrianti, Andri Nofreeana, Eric Armando
 
Vol 5, No 1 (2010): Juni 2010 Karakterisasi Permen Jeli yang Dibuat dari Hasil Formulasi Jelly Powder Abstract  PDF
Ellya Sinurat, Murdinah Murdinah, Dina Fransiska
 
Vol 4, No 1 (2009): Juni 2009 PENGARUH CAMPURAN SEMI REFINED CARRAGEENAN (SRC) DAN LOCUST BEAN GUM (LBG) TERHADAP SIFAT FISIK DAN SENSORI GEL PENGHARUM RUANGAN Abstract  PDF
Ellya Sinurat, Murdinah Murdinah, Rosmawaty Peranginangin
 
1 - 15 of 15 Items

Search tips:

  • Search terms are case-insensitive
  • Common words are ignored
  • By default only articles containing all terms in the query are returned (i.e., AND is implied)
  • Combine multiple words with OR to find articles containing either term; e.g., education OR research
  • Use parentheses to create more complex queries; e.g., archive ((journal OR conference) NOT theses)
  • Search for an exact phrase by putting it in quotes; e.g., "open access publishing"
  • Exclude a word by prefixing it with - or NOT; e.g. online -politics or online NOT politics
  • Use * in a term as a wildcard to match any sequence of characters; e.g., soci* morality would match documents containing "sociological" or "societal"