| Issue | Title | |
| Vol 18, No 2 (2023): Desember 2023 | Pengaruh Suhu Ekstraksi Terhadap Karakteristik Gelatin dari Sisik Ikan Lates calcarifer dan Oreochromis niloticus | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Hariyanti Hariyanti, Khusnun Nafi’ah, Nur Azizah, Sri Nevi Gantini | ||
| Vol 15, No 1 (2020): Juni 2020 | Karakteristik Kemasan Aktif dari Film Gelatin Ikan dengan Penambahan Ekstrak Daun Jeruju (Acanthus ilicifolius) | Abstract PDF |
| Rahmi Nurdiani, Abdul Aziz Jaziri, Fitri Septa Puspita | ||
| Vol 12, No 1 (2017): Juni 2017 | Karakteristik Emulsi Beberapa Fraksi Gelatin dari Kulit Ikan Nila (Oreochromis niloticus) | Abstract PDF |
| Suryanti Suryanti, Djagal Wiseso Marseno, Retno Indrati, Hari Eko Irianto | ||
| Vol 3, No 1 (2008): Juni 2008 | Pengaruh Perendaman dalam Asam Klorida Terhadap Kualitas Gelatin Tulang Kakap Merah (Lutjanus sp.) | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Rinta Kusumawati, Tazwir tazwir, Ari Wawasto | ||
| Vol 3, No 1 (2008): Juni 2008 | Studi Teknik Pengeringan Gelatin Ikan dengan Alat Pengering Kabinet | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Harianto harianto, Tazwir tazwir, Rosmawaty Peranginangin | ||
| Vol 11, No 4 (2005): JPPI Ed Pascapanen | Karakterisasi Mutu Gelatin yang diproduksi dari Tulang Ikan Patin (Pangasius Hypopthalmus) secara Ekstraksi Asam. | Abstract PDF |
| Rosmawaty Peranginangin, Mulyasari Mulyasari, Abdul Sari, Tazwir Tazwir | ||
| Vol 10, No 3 (2004): JPPI ed pasca panen | Ekstraksi Gelatin dari Kulit Ikan Patin (Pangasius Hypopthalmus) secara Proses Asam. | Abstract PDF |
| Rosmawaty Peranginangin, Nurul Haq, Widodo Farid Ma'ruf, Arham Rusli | ||
| Vol 6, No 1 (2011): Juni 2011 | Toksisitas Subkronik Gelatin Kulit Ikan Patin Siam (Pangasius hypophthalmus) Terhadap Mencit (Mus musculus) | Abstract PDF |
| Novalia Rachmawati, Radestya Triwibowo, Ajeng Kurniasari Putri | ||
| Vol 1, No 1 (2006): Juni 2006 | Ekstraksi Gelatin dari Tulang Ikan Kakap Merah (Lutjanus sp) secara Asam | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Suryanti Suryanti, Susilo Hadi, Rosmawaty Peranginangin | ||
| Vol 4, No 2 (2009): Desember 2009 | UJI UNJUK KERJA EVAPORATOR TIPE FALLING FILM EFEK TUNGGAL UNTUK PEMEKATAN GELATIN IKAN | Abstract PDF |
| Harianto Harianto, M. Sujai, Tazwir Tazwir, Rosmawaty Peranginangin | ||
| Vol 4, No 1 (2009): Juni 2009 | PENGARUH PERENDAMAN TULANG IKAN TUNA (Thunnus albacares) DALAM LARUTAN NaOH TERHADAP KUALITAS GELATIN HASIL OLAHANNYA | Abstract PDF |
| Tazwir Tazwir, Musfiq Amiruldin, Rinta Kusumawati | ||
| 1 - 11 of 11 Items | ||
Search tips:
- Search terms are case-insensitive
- Common words are ignored
- By default only articles containing all terms in the query are returned (i.e., AND is implied)
- Combine multiple words with OR to find articles containing either term; e.g., education OR research
- Use parentheses to create more complex queries; e.g., archive ((journal OR conference) NOT theses)
- Search for an exact phrase by putting it in quotes; e.g., "open access publishing"
- Exclude a word by prefixing it with - or NOT; e.g. online -politics or online NOT politics
- Use * in a term as a wildcard to match any sequence of characters; e.g., soci* morality would match documents containing "sociological" or "societal"
JPBKP adalah Jurnal Ilmiah yang terindeks :
ISSN : 1907-9133(print), ISSN : 2406-9264(online)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.