Editorial Policies

Focus and Scope

Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan diterbitkan secara periodik dua kali setahun yaitu bulan Juni dan Desember. Jurnal ini merupakan bagian dari sosisalisasi dan wahana komunikasi hasil-hasil riset para peneliti dan akademisi di bidang Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, yang menyajikan informasi mengenai hasil riset :

  1. Pengolahan produk meliputi penanganan dan diversifikasi produk hasil perikanan serta pemanfaatan limbah hasil perikanan.
  2. Bioteknologi kelautan dan perikanan meliputi bioproses, kimia bahan alam laut, biomolekuler, bioremediasi dan pengembangan produk berbasis bioteknologi.
  3. Keamanan pangan produk kelautan dan perikanan meliputi keamanan produk, pencemaran lingkungan, kajian paparan pencemar dan toksikologi.
  4. Mekanisasi proses meliputi rekayasa alat penanganan dan pengolahan produk kelautan dan perikanan.
  5. Pengembangan metode analisis dan alat pengujian kualitas dan keamanan produk kelautan dan perikanan.
  6. Kebijakan bidang pengolahan produk dan bioteknologi kelautan dan perikanan.

Perencanaan sampai penerbitan dikelola oleh Politeknik - Ahli Usaha Perikanan.

 

 

 

Section Policies

Artikel

Checked Open Submissions Checked Indexed Checked Peer Reviewed

Editorial

Unchecked Open Submissions Unchecked Indexed Unchecked Peer Reviewed

Front Mater

Checked Open Submissions Checked Indexed Unchecked Peer Reviewed

Back Mater

Checked Open Submissions Checked Indexed Unchecked Peer Reviewed
 

Peer Review Process

Kebijakan proses review Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan :

  1. Setiap naskah yang masuk akan di proses review oleh minimal dua orang mitra bestari
  2. Mitra bestari tidak mengetahui identitas penulis begitu juga sebaliknya, penulis tidak mengetahui siapa yang mereview naskah nya (double blind review method)
  3. Proses review fokus pada novelty, objektivitas, metodelogi, dampak ilmiah, kesimpulan serta pustaka naskah.

 

 

Open Access Policy

Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan menyediakan akses terbuka langsung ke konten artikel dan terbuka untuk umum guna mendukung pertukaran pengetahuan global yang lebih besar.

 

 

Article Processing Charges

Setiap artikel yang dikirim ke Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan tidak akan di pungut biaya.

 

 

 

Accreditation Certificate

Jurnal JPBKP telah terakreditasi Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Republik Indonesia dengan nomor : 158/E/KPT/2021

 

References Management

Semua naskah yang diterima harus menggunakan aplikasi pustaka yang terdaftar misalnya EndNote® atau Mendeley