Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan adalah publikasi ilmiah yang berisi hasil penelitian di bidang pengolahan produk, keamanan pangan, proses mekanisasi, dan bioteknologi kelautan dan perikanan. Pernyataan kode ilmiah etik adalah pernyataan dari kode etik dari semua pihak yang terlibat dalam proses publikasi ilmiah jurnal, yaitu manajer, editor, mitra bestari, dan penulis. Pernyataan kode etik publikasi ilmiah didasarkan pada Peraturan Kepala LIPI Nomor 5 tahun 2014 tentang Kode Etik Publikasi Ilmiah, yang pada intinya Kode Etik Publikasi Ilmiah pada dasarnya menjunjung tinggi tiga nilai etika dalam publikasi, yaitu (i) Netralitas, yang bebas dari konflik kepentingan dalam pengelolaan publikasi; (Ii) Keadilan, yang memberikan hak kepengarangan ke penerima sebagai penulis; dan (iii) Kejujuran, yang bebas dari duplikasi, fabrikasi, pemalsuan, dan plagiarisme (DF2P) dalam publikasi.

The Postharvest Journal and Marine and Fisheries Biotechnology are scientific publications which contain the results of research in the fields of product processing, food security, mechanization processes, and marine and fisheries biotechnology. The statement of the scientific code of ethics is a statement of the code of ethics of all parties involved in the process of scientific publication of journals, namely managers, editors, reviewers, and authors. The statement of the code of ethics of scientific publications is based on the Head Regulation of LIPI Number 5 of 2014 concerning the Code of Ethics for Scientific Publication, which in essence the Code of Ethics of Scientific Publication basically upholds three ethical values in publication, namely (i) Neutrality, which is free from conflict of management publication; (Ii) Justice, which gives authorship rights to the recipient as a writer; and (iii) Honesty, which is free from duplication, fabrication, forgery, and plagiarism (DF2P) in publications.

Publikasi dan kepengarangan

Semua orang yang terdaftar sebagai penulis harus memenuhi syarat untuk kepenulisan. Penulis dibatasi hanya pada orang-orang yang telah memberikan kontribusi signifikan terhadap konsepsi, desain, pelaksanaan, akuisisi data, analisis data atau interpretasi naskah. Setiap orang yang berpartisipasi dalam naskah namun tidak memenuhi syarat untuk disebut sebagai penulis, maka tetap dapat diberikan pengakuan (acknowledged). Dalam hal Kepengarangan yang menjadi tanggung jawab Penulis Utama; harus dipastikan bahwa semua penulis yang terlibat dicantumkan dalam naskah.  Penulis Utama harus menyerahkan formulir Pernyataan Penulis, yang menyatakan bahwa semua penulis yang terlibat telah melihat dan menyetujui versi final naskah dan telah setuju untuk mempublikasikannya. Permintaan untuk menambah atau mengganti nama penulis sebelum dipublikasikan harus dikirim ke Pemimpin Redaksi.

Publication and authorship

All persons listed as authors should qualify for authorship. Such authorship should be limited to persons who have contributed significantly to the conception, design, execution, data acquisition, data analysis or interpretation of the manuscript. All other persons who have participated in certain important aspects of the research but do not qualify as authors, then they should be acknowledged. Authorship is a responsibility of the corresponding author; he or she should ensure that all appropriate co-authors are included in the manuscript. The corresponding author, on behalf of all co-authors, should submit an Authors’ Statement, stating that all of them have seen and approved the final version of the manuscript and have agreed to submit it for publication. Request to add or remove author(s) or to arrange the author names of the accepted manuscript before it is published, must be sent to Chief Editor.

Tanggung Jawab Penulis

Penulis diwajibkan untuk mengikuti proses peer-review yang ditetapkan oleh Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan.  Penulis bertanggung jawab untuk memberikan data yang asli dan akurat (tidak ada penjiplakan, tidak ada data penipuan) terkait dengan naskah yang dikirimkan, dan untuk memberikan data saat diminta.  Naskah yang dikirim tidak boleh dalam proses penilaian atau sudah diterima untuk publikasi di tempat lain. Ketika ada bagian dari data yang telah dipublikasikan di tempat lain, sumber tersebut harus diakui atau dikutip dalam naskah. Jika penulis mereproduksi data dari sumber lain, perlu disertakan kutipan dan izin yang diperlukan. Penulis harus memastikan bahwa penelitian yang melibatkan hewan tertentu dilakukan sesuai dengan etika dan kesejahteraan hewan. Setiap potensi konflik kepentingan harus dinyatakan, termasuk yang berhubungan dengan keuangan, pribadi, atau hubungan yang terkait dengan personal atau organisasi lain. Semua sumber dukungan keuangan untuk proyek penelitian ataupun sponsor (jika ada) beserta peran pihak-pihak yang terlibat dalam penelitian atau studi, harus diungkapkan dalam Pengakuan (Acknowledgement). Penulis diminta untuk bersedia melakukan koreksi, klarifikasi, pencabutan, dan permintaan maaf saat diperlukan.

Responsibilities of authors

Authors are obliged to follow in peer review process set by Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan. Authors are responsible to provide original and accurate data (no plagiarism, no fraudulent data) concerning the manuscript submitted, and to provide the data when they are requested. The submitted manuscript should not be under consideration or accepted for publication elsewhere. Where parts of the data have been published elsewhere, the sources have to be acknowledged or cited accordingly. When reproducing data from other sources, proper citation and permission are required. Authors should ensure that studies involving animals are performed according to animal ethics and welfare. Any potential conflict of interest has to be declared including any financial, personal, or other relationships with other people or organizations related to their work that could affect their work. All sources of financial support for the research project and study sponsor(s) (if any) along with their role in the research or study, should be disclosed in the Acknowledgement. Authors are requested to be willing to publish corrections, clarifications, retractions, and apologies when needed.

Tanggung jawab Mitra Bestari

Mitra Bestari diminta untuk membantu meningkatkan kualitas naskah melalui proses ulasan yang obyektif dalam periode waktu yang ditentukan, juga untuk berkontribusi pada proses pengambilan keputusan pada naskah. Jika Mitra Bestari menemukan konten naskah yang sudah diterbitkan atau dikirimkan mirip dengan yang sedang diulas harus menyampaikan kepada editor. Mitra Bestari tidak boleh memiliki konflik kepentingan yang terkait dengan penelitian, penulis dan/atau penyandang dana penelitian. Setiap kerahasiaan informasi yang diberikan oleh editor atau penulis harus dijaga dengan sebaik-baiknya.

Responsibilities of reviewers

Reviewers are requested to assist in improving the quality of the manuscript through an objective review process within a scheduled period and to contribute to the decision-making process on the manuscript. If reviewers find any published or submitted content similar to that under review, the editor has to be informed.  Reviewers should have no conflict of interest concerning the research, the authors and/or the research funders. Any confidentiality of information supplied by the editor or author should be protected.

Tanggung jawab editor

Editor memiliki tanggung jawab dan wewenang penuh untuk menerima atau menolak sebuah artikel.  Editor sebaiknya tidak memiliki konflik kepentingan sehubungan dengan artikel yang mereka terima atau tolak.  Editor harus objektif dan adil ketika melakukan tugas tanpa membuat diskriminasi pada gender, etnis, agama, pandangan politik atau asal geografis penulis. Editor juga harus menerima naskah berdasarkan prestasi akademis dan tanpa pengaruh komersial.  Anonimitas Mitra Bestari harus dipertahankan oleh editor.

Responsibilities of editors

Editors have the complete responsibility and authority to accept or reject an article. They should have no conflict of interest with regard to articles they accept or reject. Editors should be objective and fair when conducting their duties without making any discrimination on gender, ethnic, religion, political view or geographical origin of the authors. Editors should also accept manuscripts on the basis of academic merit and without commercial influence. Anonymity of reviewers should be kept by editors.

Etika penerbitan

Penulis, Mitra Bestari, dan editor harus menjaga integritas selama seluruh proses publikasi. Kepentingan bisnis tidak boleh mengalahkan nilai-nilai standar intelektual dan etika yang berlaku.

Publishing ethics issues

Authors, reviewers, and editors should maintain the integrity during the whole process of publication. Business needs should be precluded from compromising intellectual and ethical standards.

Etika penelitan pada hewan

Penulis harus memastikan bahwa penelitian yang melibatkan hewan dilakukan sesuai dengan etika dan kesejahteraan hewan. Semua hewan percobaan harus dirawat dan digunakan sesuai dengan peraturan internasional, nasional ataupun lokal.

Penulis dapat merujuk pada Standar Internasional untuk Editor dan Penulis (https://publicationethics.org/core-practices) oleh COPE (Komite Etika Publikasi) untuk kebijakan yang tidak disebutkan dalam instruksi ini.

Animal ethics issues

Authors should ensure that studies involving animals are performed according to animal ethics and welfare. All experimental animals should be cared for and used in compliance with international, national or local regulations.

Authors could refer to International Standards for Editors and Authors (https://publicationethics.org/core-practices) by COPE (Committee on Publication Ethics) for policies that are not stated in these instructions.