Vol 10, No 2 (2015)

Desember 2015

Table of Contents

Cover Depan JPBKP Vol. 10 No. 2
 
PDF
Preface JPBKP Vol. 10 No. 2
 
PDF
Sitotoksisitas Ekstrak Aseton Dan Kandungan Fukosantin Rumput Laut Sargassum
10.15578/jpbkp.v10i2.254
Muhammad Nursid, Sekar Ayu Dinah Tantri, Lestari Rahayu
PDF
91-99
Uji Fitokimia, Kandungan Total Fenol Dan Aktivitas Antioksidan Mikroalga Spirulina Sp., Chlorella Sp., dan Nannochloropsis Sp.
10.15578/jpbkp.v10i2.222
Diini Fithriani, Sri Amini, Susiana Melanie, Rini Susilowati
PDF
101-109
Seleksi dan Identifikasi Bakteri Selulolitik yang Dapat Mendegradasi Serat Kasar Daun Singkong
10.15578/jpbkp.v10i2.238
Mulyasari Mulyasari, Widanarni Widanarni, M. Agus Suprayudi, M. Zairin Junior, M. Tri Djoko Sunarno
PDF
111-121
Komposisi Kimia, Kadar Albumin Dan Bioaktivitas Ekstrak Protein Ikan Gabus (Channa Striata) Alam Dan Hasil Budidaya
10.15578/jpbkp.v10i2.364
Ekowati Chasanah, Mala Nurilmala, Ayu Ratih Purnamasari, Diini Fithriani
PDF
123-132
Mikroenkapsulasi Strain Probiotik Leuconostoc mesenteroides ssp. cremonis BN12 menggunakan Berbagai Penyalut
10.15578/jpbkp.v10i2.400
Irma Hermana, Arifah Kusmarwati, Ninoek Indriati
PDF
133-142
Mutu Sap Liquid Rumput Laut Sargassum yang Diekstrak Menggunakan Kalium Hidroksida sebagai Bahan Pupuk
10.15578/jpbkp.v10i2.365
Jamal Basmal, Rinta Kusumawati, Bagus Sediadi Bandol Utomo
PDF
143-153
Aplikasi Campuran Alginat Dari Sargassum Crassifolium Dan Gum Sebagai Pengental Textile Printing
10.15578/jpbkp.v10i2.225
Subaryono Subaryono, Tazwir Tazwir, Amir Husni, Ustadi Ustadi, Yudi Pranoto
PDF
155-161
Pengaruh Konsentrasi CaCl2 Dan Alginat Terhadap Karakteristik Analog Bulir Jeruk Dari Alginat
10.15578/jpbkp.v10i2.375
Rosmawaty Peranginangin, Anna Mardiana Handayani, Dina Fransiska, Djagal W. Marseno, Supriyadi Supriyadi
PDF
163-172
Penerimaan Panelis Dan Konsumen Terhadap Dodol Garut Yang Disubstitusi Dengan Tepung Alginat
10.15578/jpbkp.v10i2.368
Rinta Kusumawati, Jamal Basmal
PDF
173-182
Cover Belakang JPBKP Vol. 10 No.2
 
PDF