Vol 12, No 1 (2017)

Juni 2017

Table of Contents

Cover Depan JPBKP VOl. 12 No.1
 
PDF
Preface JPBKP Vol. 12 No. 1
 
PDF
Karakteristik dan Aktivitas Antioksidan Sabun Padat Transparan yang Diperkaya dengan Ekstrak Kasar Karotenoid Chlorella pyrenoidosa
10.15578/jpbkp.v12i1.379
Ni Wayan Sri Agustini, Agustina H. Winarni
PDF
1-12
Komposisi Nutrisi Rumput Laut Calcareous Halimeda opuntia pada Lingkungan Perairan Indonesia
10.15578/jpbkp.v12i1.291
Nurhayati Nurhayati, Siti Nurbaity Kartika Apriani, Rodiah Nurbayasari, Murdinah Murdinah
PDF
13-22
Karakteristik Nori dari Campuran Rumput Laut Ulva lactuca dan Eucheuma cottonii
10.15578/jpbkp.v12i1.336
Fransiska Rungkat Zakaria, Bambang Pontjo Priosoeryanto, Erniati Erniati, Sajida Sajida
PDF
23-30
Optimasi Rasio Air dan Bahan Yang ditambahkan pada Pembuatan Pupuk Organik Granul dari Tepung Rumput Laut Sargassum sp.
10.15578/jpbkp.v12i1.248
Putri Wullandari, Zaenal Arifin Siregar
PDF
31-42
Karakteristik Emulsi Beberapa Fraksi Gelatin dari Kulit Ikan Nila (Oreochromis niloticus)
10.15578/jpbkp.v12i1.331
Suryanti Suryanti, Djagal Wiseso Marseno, Retno Indrati, Hari Eko Irianto
PDF
43-54
Pendugaan Umur Simpan Kerupuk Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) Panggang dalam Kemasan Plastik Metalik dan Polipropilen
10.15578/jpbkp.v12i1.342
Diah Ikasari, Theresia Dwi Suryaningrum, Inti Mulyo Arti, Supriyadi Supriyadi
PDF
55-70
Kandungan Gizi Gonad dan Aktivitas Antibakteri Ekstrak Cangkang Bulu Babi (Diadema setosum)
10.15578/jpbkp.v12i1.281
Sugeng Hadinoto, Ignacius Dhani Sukaryono, Yessy Siahay
PDF
71-78
Keberadaan Dan Multiresistensi Antibiotik Salmonella spp. dari Produk Perikanan Segar di Wilayah DKI Jakarta dan Bogor
10.15578/jpbkp.v12i1.345
Yusma Yennie, Rizky Aulia, Tri Handayani K
PDF
79-90
Cover Belakang JPBKP Vol. No. 12 No. 1
 
PDF