Vol 16, No 1 (2021)

Juni 2021

Table of Contents

Cover Depan JPBKP Vol. 16 No. 1 Tahun 2021
 
PDF
Preface JPBKP Vol. 16 No. 1 Tahun 2021
 
PDF
Kandungan Fitokimia, Potensi Antibakteri dan Antioksidan Hasil Ekstraksi Caulerpa racemosa dengan Pelarut Berbeda
10.15578/jpbkp.v16i1.696
Endar Marraskuranto, Muhammad Nursid, Swestri Utami, Iriani Setyaningsih, Kustiariyah Tarman
PDF
1-10
Penapisan dan Identifikasi Bakteri Penghasil Agarase dari Sampel Sedimen Laut Bara Caddi, Sulawesi Selatan
10.15578/jpbkp.v16i1.699
Dewi Seswita Zilda, Gintung Patantis, Mada Triandala Sibero, Yusro Nuri Fawzya
PDF
11-21
Ekstraksi Polisakarida Sulfat dari Sargassum polycystum dengan Metode Microwave Assisted Extraction dan Uji Toksisitasnya
10.15578/jpbkp.v16i1.692
Riong Seulina Panjaitan, Lidya Natalia
PDF
23-32
Kandungan Pigmen dan Potensi Antioksidan Beberapa Jenis Makroalga dari Pantai Gunungkidul, Yogyakarta
10.15578/jpbkp.v16i1.674
Wiwin Kusuma Perdana Sari, Suharyanto Suharyanto
PDF
33-42
Kualitas Bulir Cairan Caulerpa racemosa yang Disalut dengan Na-Alginat dan Ca-Laktat
10.15578/jpbkp.v16i1.681
Jamal Basmal, Nurhayati Nurhayati
PDF
43-51
Pemanfaatan Tepung Rumput Laut Gracilaria sp. pada Tempe sebagai Alternatif Pangan Sumber Yodium
10.15578/jpbkp.v16i1.689
Ni Nyoman Trisa Monikasari, Ida Bagus Wayan Gunam, Ni Wayan Wisaniyasa
PDF
53-61
Efek Pemberian Biskuit Ulva terhadap Penurunan Kadar Glukosa Darah Tikus yang Diinduksi Sukrosa
10.15578/jpbkp.v16i1.682
Ellya Sinurat, Dina Fransiska, Sihono Sihono, Rinta Kusumawati
PDF
63-72
Kualitas Tuna Kaleng dari Perairan Aceh yang Disterilisasi dengan Pressure Canner
10.15578/jpbkp.v16i1.705
Sri Haryani Anwar, Rosa Wildatul Hifdha, Syarifah Rohaya, Hafidh Hasan
PDF
73-82
Cover Belakang JPBKP Vol. 16 No. 1 Tahun 2021
 
PDF