Vol 9, No 2 (2014)

Desember 2014

Table of Contents

Cover Depan JPBKP Vol. 9 No. 2
 
PDF (Bahasa Indonesia)
Preface JPBKP Vol. 9 No. 2
 
PDF (Bahasa Indonesia)
Sintesis Selulosa Asetat dari Limbah Pengolahan Agar
10.15578/jpbkp.v9i2.103
Nurhayati Nurhayati, Rinta Kusumawati
PDF (Bahasa Indonesia)
97-107
Pemanfaatan Limbah Ekstraksi Alginat dan Silase Ikan sebagai Bahan Pupuk Organik
10.15578/jpbkp.v9i2.104
Jamal Basmal, Adwin Widanarto, Rinta Kusumawati, Bagus Sediadi Bandol Utomo
PDF (Bahasa Indonesia)
109-120
Kondisi Optimum Produksi Bioetanol Dari Rumput Laut Coklat (Sargassum duplicatum) Menggunakan trichoderma Viride dan Pichia angophorae
10.15578/jpbkp.v9i2.105
Rodiah Nurbaya Sari, Bagus Sediadi Bandol Utomo, Armansyah H. Tambunan
PDF (Bahasa Indonesia)
121-132
Pengaruh Waktu dan Suhu Pengeringan terhadap Kualitas Permen Jeli
10.15578/jpbkp.v9i2.106
Ellya Sinurat, Murniyati Murniyati
PDF (Bahasa Indonesia)
133-142
Pembentukan Formaldehid Alami pada Beberapa Jenis Ikan Laut selama Penyimpanan dalam Es Curai
10.15578/jpbkp.v9i2.107
Jovita Tri Murtini, Rudi Riyanto, Nandang Priyanto, Irma Hermana
PDF (Bahasa Indonesia)
143-151
Karakteristik Plastik Indikator sebagai Tanda Peringatan Dini Tingkat Kesegaran Ikan dalam Kemasan Plastik
10.15578/jpbkp.v9i2.108
Rudi Riyanto, Irma Hermana, Singgih Wibowo
PDF (Bahasa Indonesia)
153-163
Aktivitas Antioksidan Padina sp. pada Berbagai Suhu dan Lama Pengeringan
10.15578/jpbkp.v9i2.109
Amir Husni, Deffy R. Putra, Iwan Yusuf Bambang Lelana
PDF (Bahasa Indonesia)
165-173
Karakteristik Udang Kupas Vannamei dengan Penambahan Edible Coating Berbahan Kitosan dan Ekstrak Lindur (Bruguiera gymnorrhiza) Selama Penyimpanan
10.15578/jpbkp.v9i2.110
Ema Hastarini, Indah Rosulva, Yadi Haryadi
PDF (Bahasa Indonesia)
175-184
Uji Coba Peti Ikan Segar Berpendingin untuk Pedagang Ikan Keliling
10.15578/jpbkp.v9i2.111
Tri Nugroho Widianto, Wawan Hermawan, Bagus Sediadi Bandol Utomo
PDF (Bahasa Indonesia)
185-191
Cover Belakang JPBKP Vol. 9 No. 2
 
PDF (Bahasa Indonesia)